Die Geschichte
Zeit für eine Pause, Sènas Tisch
Wie Sèna Sublime entstanden ist
Rezepte aus jedem Winkel der Welt haben mich immer fasziniert. Ich erinnere mich noch daran, wie mich Farben und Kombinationen regelrecht in ihren Bann zogen.
Meine Freunde kamen gern zum Essen zu mir. Sie sagten: «Wir wissen, dass wir etwas kosten werden, das wir noch nie probiert haben.» Und am Ende der Mahlzeit kam die unangenehme Frage: «Wann eröffnest du ein Restaurant?»
Ich fand sie alle viel zu ernst bei der Sache: ein Beruf, eine Berufung. Warum sollte man mit 22 wissen, was man will? Ich wusste es nicht. Oder vielleicht doch — ich wusste, was ich nicht wollte. Ich habe die Restaurant-Erfahrung bei zwei meiner Tanten gemacht, die eines hatten. Ich habe es gehasst. Zu monoton.
Und dann, im Januar 2025, nach endlosen Jahren, begann alles Form anzunehmen. Vor allem während dieser Schwangerschaft, der fünften. Mein Körper wollte nicht mehr: zu viel Müdigkeit. Ich hatte nur ein Verlangen: gregorianische Gesänge hören und den Rosenkranz beten. Ende der Meditation, Ende der Visualisierungen. Nichts, was von woanders kam. Alles brachte mich zu meinen Wurzeln zurück. Ich fühlte mich sehr ruhig, in Frieden.
Und da, endlich, konnte ich sie hören — jene Stimme, eine Frau aus der Ahnenreihe, die alle Regeln gebrochen hatte. Sie sagte:
— Und wenn du dir eine Pause gönnst?
— Ich weiß nicht, ob du wirklich hinschaust, aber ich bin mitten in einer Pause. Mit diesem Baby geht es gar nicht anders. Ich glaube, ich habe den Verstand verloren. Ich, die sich am Boden zerstört fühlte, völlig verzweifelt. Wie soll ich das schaffen?
— Für mich siehst du aus, als würdest du dich sehr gut behelfen. Du wirkst ruhig und in Frieden. Dein Körper weigert sich, den alten Weg zu gehen.
— Welchen Weg?
— Leiden, hetzen, nicht auf dich hören. Produktiv sein.
— Braucht man das nicht, um zu gewinnen?
— Ich weiß, dass du die Antwort schon hast. Es ist das, was du gerade tust.
— Was denn, Ma?
— Du machst eine Pause. Wie die Soße, die auf kleiner Flamme köchelt. Sie braucht ihre Zeit, sie lässt die Zutaten sich ganz miteinander verbinden.
— Ich nenne das keine Pause. Dafür brauchte es Jahrzehnte.
— Lass die Gewürze den Fisch schon am Vorabend ziehen — der Fisch schmeckt nur besser.
— Vom Vorabend? Für mich war mein ganzes Leben dieser Vorabend.
— Die Welt drängt dich. Los, schneller, es ist eilig. Und doch hast du mutig gewartet. Und was ist passiert, deiner Meinung nach?
— Das Projekt übertrifft alles, was ich mir vorgestellt habe. Ich liebe es. Es vereint alles, was ich mag: das Kochen, das Design — die Farbkombinationen —, die Liebe zu den Sprachen, die Mutterschaft, die Kinder.
— Du bist bereit. Es gibt keine Hindernisse mehr. Du brauchtest bestimmte Erfahrungen, damit das realisierbar werden konnte.
— Du meinst, Mutter zu sein?
— Das, und mehr. Du darfst deine Stimme viel später finden als die anderen. Wesentlich ist, sie zu finden. Da du gern rennst, wirst du jetzt fliegen können …
— Sprachst du nicht von einer Pause?
— Du wirst schon wissen, wann du anhalten sollst, oder?
Zwischen zwei Kochtöpfen habe ich zu schreiben begonnen. Zwischen einer Soße, die sprudelte, und einem Kind, das rief. Nicht in einem Arbeitszimmer, nicht vor einem leeren Blatt, nicht in der Stille, die man für jedes Werk für nötig hält. Sondern dort, im vollen Lärm, in vollem Durcheinander, zwischen den Dingen, die überlaufen, und den Tellern, die nicht fertig werden.
Ich verstand, dass genau dort — und nirgendwo sonst — das entstand, was ich sagen wollte.
Aus dieser Erkenntnis wurde Sèna Sublime geboren. Ein digitaler Verlag, in dem die Philosophie nicht mehr im Widerspruch zur Küche steht, in dem die Mutterschaft nicht mehr die Feindin des Denkens ist, in dem der banalste Alltag zum Ort jeder Offenbarung wird. Sechs Bücher sind in Vorbereitung, jedes geboren aus einer Kochgeste und einer Wahrheit am Tisch.
Sènas Tisch ist kein Möbelstück. Er ist ein Ort ohne Wände, an dem ich niederlege, was ich lerne, worin ich zaudere, was ich weitergebe. Sei willkommen.
Sèna
Um tiefer in die Philosophie einzutauchen, die dieses Haus gründet, lies Meine Geschichte.
Um die sechs Bücher in Vorbereitung zu entdecken, die Sammlung ist hier.